Canettes 33 cl : 2.50 €
Coca Cola
Orangina
Fanta
Ice Tea
Perrier
Oasis
Minute Maid
Sirops :
Sirop à l’eau (25 cl) : Cerise, Menthe, Grenadine, Orange, Citron, Pêche : 1.70 €
Diabolo (25 cl) : Cerise, Menthe, Grenadine, Orange, Citron, Pêche : 2.50 €
Eaux :
Eau plate de source 1.5L Bouteille : 2.00 €
Eau pétillante La Salvetat : 2.50 €
Planches Apéro :
Petite : 9.90 €
Grande : 14.90 €
Apéritifs* :
Pastis 51, Ricard 3cL : 3.00 €
Muscat St Jean de Minervois 15 cL, Martini blanc 4 cL : 3.50 €
Whisky, Vodka, Gin, Rhum, Get 27 ou 31 4 cL : 5.50 €
Cognac 4 cL : 7.50 €
Spritz aperol : 7.50 €
Cocktails* :
Grand choix de cocktails 8.50 € ou mocktails 6.50 €
Demandez la carte
Bières pression* :
Jupiler (blonde) 25cl : 3.00 €
Jupiler (blonde) 50cl : 6.00 €
Leffe (blonde) 25cl : 4.00 €
Leffe (blonde) 50cl : 7.50 €
Hoegaarden (blanche) 25cl : 4.00 €
Hoegaarden (blanche) 50cl : 7.50 €
Bières bouteille* :
Grand choix de bières : 6.00€
Venez jusqu’à la cave à bières à côté du bar pour faire votre choix !
Saint-Chinian Rouge ou Rosé ou Blanc :
Verre 15 cl : 2.80 €
Pichet 1/4 L : 4.00 €
Pichet 1/2 L : 7.00 €
Rouge Bouteille 75cL :
Rouge - St Jean de Minervois - Minervois : 10.50 €
Initiale - Domaine Jougla - St Chinian : 13.70 €
Ancestrale - Domaine Jougla - St Chinian : 14.90 €
Signée - Domaine Jougla - St Chinian : 16.30 €
Melting Pot - Chant des Murette - Minervois : 13.00 €
Choeur de Fruit - Chant des Murette - Minervois : 15.00 €
Un Air à Boire - Chant des Murette - Minervois : 17.00 €
Rosé Bouteille 75cL :
Rosé - St Jean de Minervois - Minervois : 9.70 €
Nouvel Air - Chant des Murette - Minervois : 10.50 €
Blanc Bouteille 75cL :
Les Tuileries - Domaine Jougla - St Chinian : 14.80 €
Viognier - Domaine Jougla - St Chinian : 16.30 €
En Blanc et Noir - Chant des Murette - Minervois : 13.00 €
Les Muscataires - Chant des Murette - Minervois : 16.00 €
Muscat Sec - St Jean de Minervois - Minervois : 9.70 €
Muscat Bouteille 75cL :
L’Intrus - St Jean de Minervois - Minervois : 11.00 €
Petit Grain - St Jean de Minervois - Minervois : 13.50 €
Sélection Petit Grain - St Jean de Minervois - Minervois : 14.50 €
Eclat Blanc - St Jean de Minervois - Minervois : 17.00 €
BASE CRÈME FRAICHE
– Alsacienne : (1-3-6-7-12) 12.00 €
crème fraîche, oignons, lardons, emmental, olives
– BOB : (1-3-6-7-12) 12.50 €
crème fraîche, lard, oignons, sauce barbecue, emmental, origan, olives
– Seguin (1-3-6-7-12) 13.00 €
crème fraîche, chèvre, miel, emmental, olives
– 4 Fromages (1-3-6-7-12) 13.50 €
crème fraîche, roquefort, mozzarella, chèvre, emmental, olives, origan
– Rebloch’ : (1-3-6-7-12) 14.50 €
crème fraîche, oignons, lardons, reblochon, emmental, olives
– Montagnarde (1-3-6-7-12) 14.50 €
crème fraîche, jambon cru, reblochon, champignons, emmental, olives
– Spéciale (1-3-6-7-12) 14.50 €
crème fraîche, magret de canard fumé, lardons, emmental, olives
– Nordique : (1-3-4-6-7-12) 15.00 €
crème fraîche, saumon, mozzarella, emmental, citron, olives
BASE TOMATE
– Margherita : (1-3-6-7-12) 10.00 €
tomate, emmental, olives, origan
– Mozzarella : (1-3-6-7-12) 11.00 €
tomate, mozzarella, emmental, olives, origan
– Salami : (1-3-6-7-12) 11.00 €
tomate, salami, emmental, olives, origan
– Reine : (1-3-6-7-12) 12.00 €
tomate, jambon, champignon, emmental, olives, origan
– Hawaïenne : (1-3-6-7-12) 12.50 €
tomate, jambon, ananas, emmental, olives
– Provençale : (1-3-6-7-12) 13.00 €
tomate, oignons, champignons, poivrons, emmental, olives, origan
– Paysanne : (1-3-6-7-12) 13.00 €
tomate, oignons, lardons, œuf, emmental, olives, origan
– Anchois : (1-3-4-6-7-12) 13.00 €
tomate, oignons, anchois, emmental, olives, origan
– Calabraise : (1-3-6-7-12) 13.00 €
tomate, chorizo, chèvre, emmental, olives, origan
– Forestière : (1-3-6-7-12) 13.00 €
tomate, oignons, champignons, lardons, emmental, olives, origan
– Aveyronnaise : (1-3-6-7-12) 13.00 €
tomate, jambon, roquefort, emmental, olives, origan
– Cévenole : (1-3-6-7-12) 13.00 €
tomate, jambon, chèvre, emmental, olives, origan
– Carizo : (1-3-6-7-12) 13.00 €
tomate, chorizo, mozzarella, emmental, olives, origan
– Vésuve : (1-3-6-7-12) 13.50 €
tomate, chorizo, poivron, oignons, emmental, olives, origan
– 4 fromages : (1-3-6-7-12) 13.50 €
tomate, roquefort, mozzarella, chèvre, emmental, olives, origan
– Végétarienne : (1-3-6-7-12) 14.00 €
tomate, oignons, champignons, artichaut, poivrons, emmental, olives, origan
– Bolo : (1-3-6-7-12) 14.00 €
tomate, boeuf haché, sauce bolognaise maison, emmental, olives, origan
– Kebab : (1-3-6-7-12) 14.50 €
tomate, emmental, oignons, kebab, crème fraîche, olives, origan
– Cannibale : (1-3-6-7-12) 14.50 €
tomate, jambon, chorizo, lardons, emmental, olives, origan
– La Donatello : (1-3-6-7-12) 15.50 €
tomate, emmental, grana padano, jambon cru, pesto, tartare de tomate maison, olives, origan
– Scampi : (1-3-6-7-12) 16.00 €
tomate, gambas en persillade maison, emmental, olives, origan
– Cannitourte : (1-3-6-7-12) 18.00 €
Cannibale version 6 viandes inspiration du chef
Supplément ingrédient au choix :
1.00 €
Petite (entrée) :
– Salade jambon : (7-8-12) 9.00 €
Salades, tomates, jambon sec, roquefort, noix
– Salade italienne : (7-12) 9.00 €
Salades, tomates, jambon sec, tomates séchées, grana padano
– Salade chèvre : (1-7-8-12) 9.90 €
Salades, tomates, chèvre chaud sur toast avec miel, noix
– Salade saumon : (2-4-12) 9.90 €
Salades, tomates, saumon, crevettes, citron
– Salade César : (1-7) 9.90 €
Salades, tartare de tomates, poulet croustillant, grana padano, sauce césar
Grande (plat) :
– Salade jambon : (7-8-12) 13.00 €
Salades, tomates, jambon sec, roquefort, noix
– Salade italienne : (7-12) 13.00 €
Salades, tomates, jambon sec, tomates séchées, grana padano
– Salade chèvre : (1-7-8-12) 14.50 €
Salades, tomates, chèvre chaud sur toast avec miel, noix
– Salade saumon : (2-4-12) 14.50 €
Salades, tomates, saumon, crevettes, citron
– Salade César : (1-7) 14.50 €
Salades, tartare de tomates, poulet croustillant, grana padano, sauce césar
Viandes
Mini steak haché du boucher 100gr viande française, frites : 9.90 €
Steak haché du boucher 150gr viande française, frites/salade : 11.90 €
Entrecôte maturée 300gr viande allemande, frites/salade : 22.90 €
Côte à l’os maturée 500gr viande allemande, frites/salade : 32.90 €
Produits de la mer
– Fish and Chips : (1-4) 12.50 €
Poisson frit accompagné de frites, salade et tartare de tomate maison
– Gambas : (2) 18.90 €
Gambas en persillade accompagnées de frites, salade et tartare de tomate maison
Burger Maison
– Mini "Cheese" Burger : (1-7-9) 10.50 €
Pain sésame, mini steak haché du boucher 100g, cheddar, sauce au choix accompagné de frites
– Cheeseburger : (1-7) 15.50 €
Pain brioché, steak haché du boucher 150g, cheddar, oignons confits, sauce au choix accompagné de frites/salade
– Le Chicken : (1) 15.50 €
Pain brioché, poulet crispy 120g, tomate, oignon rouge, oignons confits, sauce burger, Accompagné de frites/salade
– Le Veggie : (1-7) 16.50 €
Pain brioché, ketchup de poivron maison, tartare de tomate maison, steak végétal, cheddar, Accompagné de frites/salade
– Le Normand : (1-7) 17.50 €
Pain brioché, steak du boucher 150g, camembert, oignons frits, oignons confits, pommes, Accompagné de frites/salade
– Cherry Deluxe : (1-7-12) 17.50 €
Pain brioché, steak du boucher 150g, tartare de tomates, oignons confits, sauce moutarde à l’ancienne, bacon, cheddar, Accompagné de frites/salade
– Dolce Pesto : (1-7-) 17.50 €
Pain brioché, steak du boucher 150g, tomates séchées, grana padano, pesto,
Accompagné de frites/salade
– Tataki du Jaur : (1-6-7-9) 18.50 €
Pain brioché, lamelles d’entrecote marinées, tartare de tomate maison, sauce fromage blanc, jus de citron vert, zeste de citron vert, persil, Accompagné de frites/salade
Wings
Wings x 6 : 5.50 €
Wings x 12 : 9.00 €
Wings x 20 : 15.00 €
Frites*
Petite portion : 3.00 €
Moyenne portion : 4.00 €
Grande portion : 5.00 €
Boissons chaudes :
Expresso : 1.50 €
Grand expresso : 2.00 €
Thé/Infusion (grande variété) : 2.00 €
Chocolat chaud : 2.50 €
Cappuccino : 2.50 €
Irish Coffee : 8.50 €
French Coffee : 8.50 €
Normandy Coffee : 8.50 €
Desserts maison :
– Crème brulée : (3-7) 5.50 €
– Tiramisu du moment : (1-3-7) 6.00 €
– Brioche abandonnée : 7.00 €
– Café Gourmand : 8.90 €
Crêpes :
– Sucre : (1-3-7) 3.00 €
– Nutella : (1-3-7-8) 4.00 €
– Chocolat : (1-3-7) 4.00 €
– Miel : (1-3-7) 4.00 €
– Caramel : (1-3-7) 4.00 €
– Crêpe avec boule de glace : (1-3-7) 5.50€
Coupe 1 boule ou cornet, parfum au choix : 3.00 €
Coupe 2 boules ou cornet, parfum au choix : 4.20 €
Coupe 3 boules ou cornet, parfum au choix : 5.40 €
Supplément chantilly ou coulis (chocolat caramel, framboise) : 0.50 €
Supplément alcool* : 1.50 €
* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
– Café : avec du café Arabica de Colombie
– Chocolat noir : à base de chocolat Barry Callebaut (70% de cacao d’Equateur)
– Chocolat au lait : avec des morceaux de chocolat au lait
– Chocolat blanc : avec des morceaux de chocolat blanc
– Noix de coco : avec de la noix de coco râpée
– Speculoos : au biscuit speculoos
– Tentation Meringuée Vanille Framboise morceaux de meringue enrobés de chocolat blanc
– Caramel Fleur de Sel : à la fleur de sel de Camargue avec des morceaux de caramel
– Parfum Tiramisù : glace avec des morceaux de biscuits saveur café au marsala et une sauce café-cacao
– Parfum Stracciatella : glace goût vanillé avec des morceaux de chocolat noir
– Menthe : avec des éclats de chocolat noir
– Pistache : avec des éclats de pistaches de Californie grillées
– Vanille de Bourbon de Madagascar : à l’extrait de vanille Bourbon de Madagascar
– Noix : avec des morceaux de noix caramélisés
Ananas, avec de l’ananas des Philippines et des morceaux d’ananas confits
Citron Jaune, avec des morceaux de citron jaune de Sicile
Fraise, avec des morceaux de fraise
Framboise, avec des morceaux de framboise
Fruit de la passion, au fruit de la passion d’Equateur avec des morceaux de mangue
Mangue D’Inde, avec des morceaux de mangue d’Inde
Cerise, à la cerise Griotte avec des morceaux de cerise
Américaine, Chocolat Noir, Vanille, Caramel : 6.90 €
Anglaise Menthe, Chocolat Noir : 6.90 €
Tradizionale, Café, Tiramisù, Vanille : 6.90 €
Chocolatissimo, Stracciatella, Chocolat noir : 6.90 €
Friandise de St Nicolas, Framboise, Caramel, Speculoos : 6.90 €
Café Liégeois, Crèmes glacées Café, Vanille, Chantilly : 6.90 €
Chocolat Liégeois,Crème glacée Chocolat, Vanille, Chantilly : 6.90 €
Dame Blanche, Crème Glacée Vanille, sauce chocolat, Chantilly : 6.90 €
Poire Belle Hélène, Crèmes glacées, Vanille, Chocolat, poire, chantilly : 7.90 €
Banana Split, Crèmes glacées Chocolat Noir, Fraise, Vanille, banane fruit, chantilly : 7.90 €
Iceberg, Chocolat Noir, Menthe, Get 27* : 7.90 €
Irish Coffee, Vanille, Café avec Whisky* : 7.90 €
Colonel, Citron avec Vodka* : 7.90 €
Pina Colada, Noix de Coco, Ananas avec Rhum Blanc* : 7.90€
Clown, parfum au choix : 4.90 €
Bonbons, Chocolat, Fraise : 5.90 €
– Gluten : 1
– Crustacés : 2
– Oeuf : 3
– Poisson : 4
– Arachide : 5
– Soja : 6
– Lait : 7
– Fruits à coque : 8
– Sésame : 9
– Sulfites : 10
– Mollusques : 11
– Moutarde : 12
– Céleri : 13
– Lupin : 14
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