Activiteiten

De markt

Elke woensdag is er een lokale markt in het stadje. U zult er in de wolken zijn over het aanbod aan olijven, het fruit en de groenten van de lokale kwekers, het vlees en de verse vis. We zijn er zeker van dat ook de lokale ambachtswerken u zullen aantrekken.

De trektochten in het natuurreservaat :

Voor de wandelaars en de mountainbike-liefhebbers is er heel wat te doen, maar ook heel wat te zien. Wanneer u de grote wandelpaden (GR7, GR77, GR 71, GR653) die door het gebergte slingeren neemt, zult u zeker de moeflons (soort wild schaap) waarnemen op de Mont Caroux en Espinouse (de enige plaats in Frankrijk waar hun jacht toegelaten is). Het natuurreservaat van de Haut Languedoc heeft al zo’n 247 vogelsoorten in zijn repertorium opgenomen, zoals bijvoorbeeld v. de koningsadelaar, de torenvalk, de kiekendief, de sperwer, ... houdt uw verrekijker dus maar klaar.

De wijngaarden

U kunt in de wijnkelders van de wijnbouwers hun beste wijnsoorten proeven. We zijn immers omringd door een groot aantal AOC’s (label dat de oorsprong van de Franse wijn garandeert) : Saint-Chinian, Minervois, Faugères, Pic Saint Loup, Corbières.

« Plukken »

U leest het goed : in de lente kunt u de heerlijkste kersen plukken en ook de prachtigste girolles (een soort eetbare paddestoel), beide zijn er in overvloed. In de herfst kunnen de fijnproevers hun hart ophalen aan de boletenpluk (een ander soort eetbare paddestoel) en de kastanjepluk. Elk jaar wordt trouwens in het stadje Saint-Pons het feest van de kastanje gevierd.